+-

Author Topic: Oud brood  (Read 2292 times)

Offline An0niempje

  • Top Poster
  • ******
  • Posts: 755
Oud brood
« on: August 14, 2015, 04:52:49 PM »
Wat doen jullie met het brood, als het niet meer zo lekker is om zo te eten?
Ik probeer zo veel mogelijk brood vers in te vriezen en dan porties eruit halen, maar soms zit ik toch met brood, want niet meer lekker is om zo te eten.
Een favoriet bij mij is: wentelteefjes bakken.
Voor wie dit niet kennen: melk met ei mixen, brood erin dopen en bakken in de koekenpan....

Een keer wat anders proberen kan echter nooit kwaad...
Dus kom maar op met jullie tips...

Alleen croutons gebruik ik eigenlijk zelden, dus die zal ik er niet zo snel van maken....

Offline flits

  • Top Poster
  • ******
  • Posts: 1207
Re: Oud brood
« Reply #1 on: August 14, 2015, 05:25:01 PM »
van oud brood kun je ook tosties maken in de koekenpan alle kanten insmeren met boter een beetje boter in de koekenpan en bakken maar

kapjes breng ik ook weleens naar de eenden
Remember life is not just about surviving the storm...It's about learning to dance in the rain even when things are pouring down around you!

schulden vrij sinds 29 december 2016

Schulden Forum

Re: Oud brood
« Reply #1 on: August 14, 2015, 05:25:01 PM »

Offline An0niempje

  • Top Poster
  • ******
  • Posts: 755
Re: Oud brood
« Reply #2 on: August 14, 2015, 06:02:17 PM »
Toasties/geroosterd brood was ik idd nog vergeten te noemen. Ik heb een toastie-ijzer en een broodrooster, dus hier hoeft het niet in de koekenpan....
« Last Edit: August 14, 2015, 06:03:58 PM by An0niempje »

Offline Meelezertje

  • Vip Members
  • Top Poster
  • ******
  • Posts: 474
Re: Oud brood
« Reply #3 on: August 14, 2015, 06:21:54 PM »
Ik neem ook dagelijks de afgepaste hoeveelheid brood uit de vriezer. Maar wentelteefjes zijn lekker en maak ik weleens.

Andere mogelijkheden voor (oud) brood

Door het gehakt kneden, als je net te weinig gehakt hebt.

Soort van pizza van maken in de koekenpan. Brood insmeren met dun laagje boter. peper, zout , dun laagje tomatenpuree, pizza kruiden, restje kaas erop en ui en wat maar voorradig is.

Van oud stokbrood toastjes maken. En dan mini pizza's van maken.

Je kunt er ook broodpudding van maken; heb ik nooit gedaan; wel eens in Engeland op. Is daar gewoon te koop bij de bakker.
Indien iemand echter van u in wijsheid tekort schiet, dan bidde hij God daarom, die aan allen geeft, eenvoudigweg en zonder verwijt. Jacobus in het jaar 45

Offline An0niempje

  • Top Poster
  • ******
  • Posts: 755
Re: Oud brood
« Reply #4 on: August 14, 2015, 06:31:27 PM »
Dat pizza-ideetje lijkt me ook wel lekker, wat voor kruiden zou je daarvoor kunnen gebruiken als je geen pizzakruiden hebt? Mediterraanse kruiden?

Broodpudding heb ik volgens mij nog nooit op, zou ik dus uit moeten proberen of ik dat lekker vind ;)

Schulden Forum

Re: Oud brood
« Reply #4 on: August 14, 2015, 06:31:27 PM »

Offline Meelezertje

  • Vip Members
  • Top Poster
  • ******
  • Posts: 474
Re: Oud brood
« Reply #5 on: August 14, 2015, 06:40:42 PM »
Ah, joh, lijkt mij wel. De naam zal wisselen, maar bijna alles is lekker. Bij tomaat kan basilicum goed. Tijm kan ook altijd. Als er iets van ui opzit dan is bieslook lekker. Knoflookpoeder als je ervan houdt. Kurkuma of kerrie als er iets van kip op zit. Kaneel als er iets zoets of fruit of zit.

Mini appeltaartjes van oud stokbrood: Dan appelschijfjes in een klein beetje boter en suiker laten caramelliseren op laag vuur, en dat erop doen met snufje kaneel.

In mijn pizza kruiden zitten marjolein, basilicum, oregano, tijm, kruizemunt, dragon, salie, peper, knoflookpoeder.
Indien iemand echter van u in wijsheid tekort schiet, dan bidde hij God daarom, die aan allen geeft, eenvoudigweg en zonder verwijt. Jacobus in het jaar 45

Offline Meelezertje

  • Vip Members
  • Top Poster
  • ******
  • Posts: 474
Re: Oud brood
« Reply #6 on: August 15, 2015, 05:21:10 PM »
An0niempje, bij wentelteefjes is het lekker om door het ei/ melk mengsel ook een lepel custard te roeren. Dan krijg je een lekkere vanille smaak. Of handje rozijntjes
« Last Edit: August 15, 2015, 05:25:24 PM by Meelezertje »
Indien iemand echter van u in wijsheid tekort schiet, dan bidde hij God daarom, die aan allen geeft, eenvoudigweg en zonder verwijt. Jacobus in het jaar 45

Offline An0niempje

  • Top Poster
  • ******
  • Posts: 755
Re: Oud brood
« Reply #7 on: August 15, 2015, 07:17:12 PM »
ok, zal het eens uitproberen, heb iig nog custard in huis en misschien ook nog wel rozijnen...

Offline Knibbel

  • Vip Members
  • Top Poster
  • ******
  • Posts: 1652
Re: Oud brood
« Reply #8 on: August 15, 2015, 08:31:19 PM »
Ik maak van oud brood ook toasties belegd met:
- ham en kaas
- pesto en mozarella en tomaat
- salami en oude kaas en tomaat

Broodpudding maak ik ook wel eens, heel eenvoudig zonder teveel extra's en het smaakt best lekker:
- oud brood zonder korst even weken in heet water tot zacht, daarna uitknijpen tot bijna droog is
- krenten en/of rozijnen weken in heet water
- 2 of 3  eieren (aantal ligt aan hoeveelheid brood) samen kloppen met melk, suiker, zout en vanillesuiker
- brood en de krenten/rozijnen erbij doen en goed door elkaar mengen
- in ovenschotel doen en ca. 30 minuten in een goed voorverwamde oven op 190 graden bakken
“Nothing ever goes away until it teaches us what we need to know” Pema Chodron

Schulden Forum

Re: Oud brood
« Reply #8 on: August 15, 2015, 08:31:19 PM »

 

+-User

Welcome, Guest.
Please login or register.
 
 
 
Forgot your password?

+-Stats ezBlock

Members
Total Members: 3279
Latest: AndreL
New This Month: 6
New This Week: 0
New Today: 0
Stats
Total Posts: 46306
Total Topics: 5710
Most Online Today: 194
Most Online Ever: 16013
(August 21, 2019, 02:38:13 PM)
Users Online
Members: 0
Guests: 186
Total: 186

Laatste berichten

Moeilijk om aan de goede kant van de streep te blijven by Meelezertje
Yesterday at 08:32:38 AM

Over twee maand opmaken eindverslag by willy
Yesterday at 07:07:08 AM

storing by equestrian
November 25, 2020, 01:49:30 PM

Mijn P.L by Rotterdam01
November 25, 2020, 11:22:39 AM

Eerste kennismaking. by willy
November 23, 2020, 05:27:01 PM

Begrafenisverzekering. by Meelezertje
November 22, 2020, 05:39:51 PM

leefgeld schulden stand by flits
November 22, 2020, 11:21:40 AM

Kabinet spekt voedselbank: ’Geen eten is desastreus’ by Marjan12
November 22, 2020, 10:59:29 AM

Torenhoge rentes webwinkels aangepakt: 'Mensen mogen niet zo verleid worden' by marco
November 19, 2020, 10:39:44 AM

Kabinet: sneller hulp bij schulden by Stil-verdriet
November 17, 2020, 10:17:06 PM

Beslag bij ouders mogelijk? by Joost
November 14, 2020, 09:52:02 AM

Belastingteruggave over jaren voorafgaand WSNP (schone lei) by abnormaal
November 11, 2020, 11:46:07 PM

Weer op het goede spoor komen by Joost
November 10, 2020, 09:44:04 PM

Schulden genoeg by Joost
November 06, 2020, 11:14:01 AM

Weer terug by hoopvol
November 04, 2020, 10:16:16 AM

het CJIB en de beslagvrije voet by sacredfour
November 03, 2020, 09:47:03 AM

Verminderen financiële kwetsbaarheid prioriteit bij vaststellen leennormen by willy
November 01, 2020, 08:18:47 PM

Aflossingsvrije ruimte in hypotheek meenemen by abnormaal
November 01, 2020, 04:48:19 PM

hobby knutsel by Marjan12
November 01, 2020, 02:53:08 PM

Ik werk veel en ben toch ontzettend arm by Marjan12
November 01, 2020, 11:34:16 AM

Powered by EzPortal